Витамины и минеральные вещества

03-04-2019 от Шестакова Ольга Анатольевна

Невролог, детский невролог, гомеопат

Мы знаем, что в полноценном питании обязательно должны содержаться белки, жиры и углеводы. Именно эти вещества дают нам энергию, именно из них строятся все ткани человеческого организма. Но для нормального течения обменных процессов также требуются микроскопические дозы особых веществ-катализаторов. Они получили название витаминов. Сегодня известен не один десяток витаминов. Биологические роли витаминов многообразны, некоторые из них работают совместно и усиливают действие друг друга.

Кроме этого, в организме человека присутствует свыше 60 элементов периодической таблицы. В виде неорганических и органических соединений они входят в состав костей и мягких тканей, крови, тканевых жидкостей, ферментов, гормонов  и множества других биологически значимых веществ. Принято выделять макроэлементы, которые входят в состав пищевых продуктов в значительных количествах (к ним относятся калий, кальций, магний, натрий, фосфор и др.), и микроэлементы, которые необходимы человеку в микроскопических дозах (йод, фтор, медь, цинк, мышьяк, марганец, бром, алюминий, никель и др.). Они участвуют во многих жизненно важных обменных реакциях, и при дефиците каждого из них развиваются определенные характерные нарушения.

Глаукома

Витамин С (1000-2000 мг) в сочетании с рутином (200 мг) помогает снижать внутриглазное давление. К развитию глаукомы может привести дефицит витамина В1, в этом случае его принимают дополнительно  (25 мг). Другая возможная причина высокого внутриглазного давления – нехватка в рационе цинка  и хрома. Их принимают в составе мультивитаминного комплекса, содержащего  10­-20 мг цинка и 200 мг хрома.

Депрессивные расстройства

Одной из причин депрессии может быть недостаточный уровень синтеза таких нейротрансмиттеров, как серотонин и норэпинефрин. Для их синтеза необходимо достаточное поступление витаминов группы В – в частности, В1, В2 , В3, В6. Витамин В9 участвует в реакциях ингибирования обратного захвата серотонина, поэтому его прием (0,8-1,5 мг) может улучшить настроение. Прием  витамина В12 особенно эффективен для пожилых людей, страдающих хронической усталостью и депрессией.

Запор

Кроме обогащения рациона достаточным количеством клетчатки и соблюдением питьевого режима рекомендуется утром натощак принимать витамин С, постепенно увеличивая дозировку (250-2000 мг) – это способствует направлению воды в кишечник и размягчению стула. Витамин В5 активизирует работу кишечника, а витамин В9 (0,4-0,8 мг) купирует симптомы запора.

Курение

Курение запускает в организме мощный процесс окисления поэтому курящим людям показан прием антиоксидантов – витамина С (500 мг), Е (100 мг и выше), цинка и селена. Кроме того, прием витамина С помогает улучшить дыхательные функции. Витамин В9 (0,4-0,8 мг) и В12 (25-50 мкг) способствует профилактике развития новообразований в легких.

В следующей статье будет идти речь о менопаузе, мигрени, простуде и гриппе, и старшем возрасте.

Дополнительную информацию  можно получить в медицинском центре «Арника» по тел. 799-305